严把食品安全质量关 守护“舌尖上的安全”

3月4日，高新区食品药品管理所所长王伟华一行来到宝鸡高新第一中学进行开学食品安全和传染病防控工作检查。

（高新区食药所领导一行来校检查食品安全与传染病防控工作）

王所长一行深入学校后厨操作间、主食库房、食品留样间，查看相关制度的落实情况和操作规范流程，仔细翻阅工作日志、原材料采购索证索票和台帐记录情况，并详细了解了学校食品安全和传染病防控工作开展情况。

（王所长一行实地检查）

实地检查完毕后，王所长一行在明德楼接待室进行座谈，针对检查中发现的细节问题与学校领导及总务后勤管理部门交换意见，并对餐厅负责人进行了食品安全培训。王所长对我校餐厅管理工作给予高度评价。他表示宝鸡高新第一中学是高新区唯一一所食品规范留样、物品摆放整齐且注明信息的单位，餐厅管理工作具体细致是衡量一所学校管理水平的缩影，作为全区人数最多，规模最大的学校，食品安全工作能够坚持不懈保证严格细致，严守校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，作出了很好的示范作用。

最后，王所长对我校食品安全工作提出了更高要求，希望学校餐厅继续保持“明厨亮灶”、科学监控，打造与学校品牌相匹配的餐饮品牌，为宝鸡高新区学校食品安全工作做模范、做引领，近期将在我校举办食堂食品安全工作现场会，高新一中对餐饮后勤的科学管理方式、规范操作要求值得全区中小学前来观摩学习。

（王所长一行在接待室进行了座谈）

作为寄宿制学校，保障食品安全只有进行时、没有完成时，保障食品安全永远在路上。我们将继续保持优良做法，认真落实习近平总书记对食品安全工作提出的“最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责”要求，继续提升食品安全规范操作能力，确保全体师生生命安全，让广大师生更安心，让家长和社会更放心，为我校教育教学工作的顺利开展打下了坚实的基础。